This image goes hard

I see, so the confusion comes from the dish having a name very closely resembling the process applied to meat.

Adovada is the name of a dish and Adobada comes from Adobar which is the verb for applying Adobo to a meat.

Ya veo, asi que la raíz de este malentendido surge del nombre de un plato , el qual es casi idéntico al nombre del proceso que se ha aplicado a dicho plato.

Adovada siendo el nombre de un plato específico y adobada siendo la palabra que usamos para referirnos a una carne que ha recibido adobo.

Here's the verb

https://dle.rae.es/adobar

*adobada